上海巧克力开心乐园：中国首个巧克力主题公园

2012年，在上海世博园的南非馆、埃及馆、安哥拉馆等八个国家馆旧址上，一座以巧克力为主题的乐园拔地而起。这就是由王森参与策划与设计的巧克力开心乐园（Chocolate Happy Land）——中国大型的巧克力主题公园。

项目规模

巧克力开心乐园总占地面积达3万多平方米，耗资7千万元，于2013年2月1日正式开门迎客。乐园紧邻昼夜璀璨的黄浦江，由原南非馆、埃及馆、安哥拉馆、阿尔及利亚馆、突尼斯馆、尼日利亚馆、利比亚馆、斯洛文尼亚馆等八个国家馆改建而成。

八大景区

乐园设有八大主题景区，每个景区都有独特的体验：

1. 巧克力王国

用巧克力建造的梦幻王国，包括巧克力长城、巧克力城堡等大型艺术装置。巧克力长城长10米、高1.2米、宽0.8米，关隘、城墙、楼台、烽燧一应俱全。据说打造这组作品的巧克力用量足够一个人每天吃一块100克的巧克力，不间断地吃上180年。

2. 甜蜜伊甸园

用巧克力和糖果打造的花园，花朵、树木、动物全部由甜品制作，营造出一个甜蜜的童话世界。

3. 魔法商店街区

各类创意甜品商店，可以购买和品尝巧克力制品。

4. 面包音乐剧场

世界首个面包音乐剧场——王森2012年创意设计的作品，将面包艺术与表演艺术结合。

5. 时尚主题馆

展示巧克力与时尚的跨界创意，包括巧克力时装秀等。

6. 美的烘焙体验馆

互动体验区，游客可以亲手制作巧克力甜品。

7. 咖啡体验馆

了解咖啡从豆到杯的全过程，体验拉花艺术。

8. 中华五千年馆

用巧克力和糖艺复刻中华文化经典——巧克力青铜器（铜车马、编钟）、清明上河图、青花瓷器等。

巧克力艺术品一览

乐园中展出的巧克力艺术品展现了王森团队的极致工艺：

• 巧克力青铜器：逼真的”铜车马”高104.2厘米，全长328.4厘米，马高92厘米
• 糖艺首饰盒：用五彩斑斓的糖果拼凑的精美首饰盒
• 糖艺发簪：精细的糖艺发饰
• 糖丝绣花鞋：用糖丝勾绣的传统绣花鞋，表面呈珍珠般光泽
• 翻糖茶具和青花瓷：以假乱真的翻糖器皿
• 巧克力人物：对工艺师的雕刻、捏塑技法要求最高的作品

王森的美食文创之路

巧克力开心乐园是王森美食文创发展的重要里程碑。在此之前，王森已经积累了丰富的美食文创经验：

• 2009年，在北京、台湾、上海等地策划建设巧克力主题乐园
• 2010年，世界巧克力梦公园在北京鸟巢开园（占地近2万平米）
• 2012年，上海巧克力开心乐园
• 2013年，新疆文化创意博览会——神奇的儿童大世界

这些项目的持续积累，使王森成为国内美食文创领域的开创者和引领者。