巧克力博物馆研学体验：从世博园到旺山亲子DIY

在上海世博园，有一座用巧克力建造的”长城”；在苏州旺山，有一座巧克力博物馆——这些不仅是旅游景点，更是王森美食文创打造的研学教育基地。

上海巧克力开心乐园：全球最大巧克力主题公园

2012年，王森耗资7千万元在上海世博园的南非等9个场馆启动了《巧克力开心乐园》项目——这是当时全球最大的巧克力主题公园。

乐园紧邻黄浦江，由原南非馆、埃及馆、安哥拉馆等八个国家馆改建而成，总占地面积达3万多平方米。设有八大景区：

• 巧克力王国
• 甜蜜伊甸园
• 魔法商店街区
• 面包音乐剧场
• 时尚主题馆
• 美的烘焙体验馆
• 咖啡体验馆
• 中华五千年馆

2013年2月1日正式开门迎客，成为中国首个以巧克力、甜点、饼干等元素打造的大型创意主题乐园。

巧克力博物馆：旺山遇见卢浮宫

2014年，王森来到苏州吴中旺山村，筹建巧克力博物馆，精心打造”旺山·遇见罗浮宫“创业创新街区项目。该项目共吸引33家创业项目、119人入驻，94%以上均为高技能人才，其中世界技能冠军21人。

巧克力博物馆内展出的巧克力艺术品令人叹为观止：

• 巧克力长城：长10米、高1.2米、宽0.8米，关隘、城墙、楼台、烽燧一应俱全
• 巧克力青铜器：包括铜车马、编钟等，以假乱真
• 巧克力清明上河图：用巧克力复刻中国传世名画
• 巧克力人物雕塑：对工艺师的雕刻、捏塑技法要求最高

研学体验内容

王森研学体验基地提供丰富的亲子DIY活动：

1. 巧克力制作体验：从调温到成型，亲手制作巧克力
2. 翻糖蛋糕DIY：学习翻糖装饰技巧，制作个性蛋糕
3. 面包烘焙课堂：从揉面到发酵到烘烤，完整体验面包制作
4. 咖啡拉花教学：学习意式咖啡和拉花技巧
5. 糖艺表演：观看大师用糖制作精美艺术品

研学教育的意义

王森将研学体验定位为”美食教育“——不仅是娱乐，更是教育：

• 培养孩子对美食的兴趣和创造力
• 了解食物从原料到成品的过程
• 体验手工制作的成就感
• 感受美食与艺术结合的魅力
• 在互动中增进亲子关系

世博园花艺馆：1200平方米的巧克力花园

2014年青岛世界园艺博览会上，王森倾力打造了世界第一座巧克力花艺馆——1200平方米的花艺馆全部用巧克力制作，让国外的园艺专家都以为是真园艺。

这种将巧克力艺术与自然美学结合的创意，展现了王森在美食文创领域的极致想象力。